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江户川“母亲节鳗鱼套餐” !再送钥匙圈 带妈妈吃鳗鱼!

[导读]:记者陈睿中/即时报导江户川台北店所推出的母亲节套餐,双人份920元。图/江户川提供随着母亲节即将到来,来自日本的「江户川」鳗鱼料理店,即日起推出「母亲节限定套餐」。...

记者陈睿中/即时报导

江户川台北店所推出的母亲节套餐,双人份920元。图/江户川提供

江户川台北店所推出的母亲节套餐,双人份920元。图/江户川提供

点购江户川台北店所的母亲节套餐,每套加赠2个鳗鱼饭钥匙圈。图/江户川提供

随着母亲节即将到来,来自日本的「江户川」鳗鱼料理店,即日起推出「母亲节限定套餐」。台北店以蒲烧、白烧鳗鱼为主角,搭配生鱼片、天妇罗等佐餐,推出2人份套餐;台中店则是以生鱼片为重点,配上迷你鳗鱼饭等佐餐,设计3人份的套餐,让妈妈能品尝日式鳗鱼的滋味。

江户川台中老虎城店所推出的母亲节套餐,内含盛和生鱼片、迷你鳗鱼饭等料理,每套1,588元。图/江户川提供

「江户川」隶属于日本近铁集团旗下,已经有60馀年的经营历史,目前在京都、大阪、奈良等地均有分店。2019年4月,江户川正式在台北开设首间海外分店,后又于同年10月在台中老虎城成立第2间海外门市。店内的鳗鱼,采用传统的开背手法,将鳗鱼肉先烤再蒸,去除多余油脂后再沾酱烧烤,带来松软细致的口感。

本次于台北中山店所推出的母亲节套餐,内含有红白重(蒲烧、白烧)、鲑鱼生鱼片、天妇罗、茶碗蒸,还有渍物与吸物,担任甜点的抹茶布丁,还特别将小豆馅制作成康乃馨的形状,表达对妈妈的感谢。双人套餐每份920元,限定于5月6日至5月13日供应,每份套餐再加赠鳗鱼饭钥匙扣2个。

台中老虎城店则的母亲节套餐,则是采3人份设计,包括有综合沙拉、盛和生鱼片、天妇罗双拼、茶碗蒸、土瓶蒸以及迷你鳗鱼饭,供应时间自即日起至5月10日,每套1,588元。除了套餐之外,两间店也都供应有鳗重、鳗鱼饭三吃、江户川套餐、握寿司等日式料理。点购江户川台北店所的母亲节套餐,每套加赠2个鳗鱼饭钥匙圈。图/江户川提供江户川台中老虎城店所推出的母亲节套餐,内含盛和生鱼片、迷你鳗鱼饭等料理,每套1,588元。图/江户川提供

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